零食
测试消费者食品的最佳质量
Applicazioni
零食产品分析bob综合是什么
在过去的几十年里，各种各样的零食被开发出来，如薯片、薄脆饼干、玉米片和挤压产品，并被精制成多种不同的口味。bob综合是什么然而，生产安全、美味和健康的可复制质量的零食并不是一项容易的任务。为了应对这一挑战，生产商依赖于持续的优质原材料和配料，并必须在所有阶段密切监控生产过程。在这里。bob电竞安全吗布鲁克提供各种分析工具，以确保高质量的零食产品在合理的成本。bob综合是什么
含盐零食的ft -近红外光谱分析
FT-NIR光谱是一项经过验证的技术，可以在几秒钟内分析土豆和谷物类零食中的大量营养素，如脂肪、碳水化合物、蛋白质、水分和盐含量以及能量含量。此外，饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的含量可以用相同的方法测定。这些参数很重要，例如控制产品是否按照其标签规格生产。测量是通过简单地将粉碎或研磨的样品填充在样品杯中进行的，无需进一步的样品制备。
bob电竞安全吗Bruker的多功能和易于使用的台式TD-NMR分析仪是休闲食品生产中快速质量/过程控制的交钥匙解决方案。它可以在几秒钟内获得时域数据，定量地确定材料的物理和化学性质，包括休闲食品和粉末状配料中的脂肪/水分含量测定、面团中的水结合、脂肪/糖结晶动力学、流变学基础分子研究、o/w或w/o乳化液中液滴大小分布、包装成品分析等。TD-NMR分析仪提供了一种无创和无监督的自动化测量，不涉及溶剂或干燥。
