调味品
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调味品分析
这广阔的数字的类型和准备的调味品提供一个轰动经验的味道和口味但是非常要求在术语的质量控制。
用FT-NIR光谱法对番茄酱的转移测量
有各种各样的调味品可供选择用于工业或家庭烹饪，并在饭期间补充菜肴。可以使用bob综合是什么产品及其成分为液体，半固体或固体均可使用FT-NIR光谱法，但需要选择正确的样品演示和测量设置。特别是对于乳脂状或类似糊状的产品，准确且可再现的测量可能是一个挑战。bob综合是什么
bob电竞安全吗Bruker提供了转运测量，该技术可以收集分散和发射光线，因此提供了出色的重复性，使FT-NIR成为确保各种原材料和成品质量的关键工具，例如bob综合是什么
- 番茄酱和桌子调味料
- 芥末
- 蛋黄酱
- 醋和敷料
- 酱油
可以分析的参数包括脂肪，干物质，盐，酸度，pH，brix，密度，粘度，灰分含量，酒精和总可滴定酸（TTA）。
bob电竞安全吗布鲁克（Bruker）的TD-NMR Analyzer是一种旋转质量/过程控制和基于乳液产品制造的R＆D的交钥匙解决方案。水中油（O/W）乳液中的液滴尺寸分布（DSD）作为蛋黄酱，沙拉酱和柔软的奶酪会影响其口味，气味和外观，以及其保质期和散布行为。bob电竞安全吗Bruker的TD-NMR允许对这些产品中的液滴尺寸分布进行快速，无创和准确的分析。bob综合是什么此外，它需要最小的样品制备并且不稀释。在所有竞争方法中，TD-NMR的每项衡量所有持有成本最低。
