Juice-Profiling (NMR)

SGF Profiling™是一种基于核磁共振的果汁筛选方法，由Bruker BioSpin GmbH和SGF International e.V共同开发。对于每一种果汁，从几分钟内获得的单一数据集中，同时评估与质量和真实bob电竞安全吗性有关的众多参数。

• 基于400mhz的自动按钮核磁共振解决方案，包括评估和报告
• 可靠的筛选方法，提供靶向和非靶向多标记分析
• 统计分析是基于一个广泛的核磁共振光谱数据库，其中有超过16.000个参考果汁，从世界各地的生产地点获得，并定期更新。
• 目标分析:参考A.I.J.N.和NMR分布，同时对相关有机化合物进行绝对定量
• 非目标分析:将核磁共振谱与相应组参考谱进行比较。
  
• 偏差浓度(即使是不明化合物)也能自动检测出来。
• 分类分析，如水果来源的确定
• 水果含量的测定(水、氨基酸或糖添加量的测定)
  

SGF分析提供了一个标准的目标多标记分析，包括绝对定量:

• 糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)
• 主要果酸(柠檬酸、苹果酸、异柠檬酸、奎尼酸)
• 易腐指标(乙醇、富马酸、乳酸、羟甲基糠醛)
• 工艺控制参数(半乳糖醛酸、素)

此外，该技术允许基于同时评估数百种化合物的浓度偏差的非靶向多标记方法。与有针对性的标准分析程序相比，它可以检测意外成分的出现，从而能够检测未知的欺诈行为。

光谱数据库

筛选是基于一个广泛的光谱数据库，其中包括数千个主要来自真实果汁的核磁共振光谱。目前，该数据库包括来自全球50多个产地的约40种不同水果。此外，该数据库还提供了超过数百种小分子化合物，用于进一步分析未知成分。

自动化的程序

SGF分析是一个完全自动化的按键式程序，不需要操作员的交互。从样品条形码注册、制备和处理，到数据采集和统计评估，所有步骤都在SampleTrack™(布鲁克实验室信息系统)的控制下。bob电竞安全吗