微生物学与诊断

兽医微生物学

微生物种类鉴定与分析

兽医微生物学和人畜共患病监测

兽医微生物学家目前面临的关键挑战之一是需要及时获得对影响动物的稀有和具有挑战性生物体的安全物种鉴定。这些微生物可能对动物具有致病性,也可能对动物病媒无症状,但通常通过食源性途径在人类中引起疾病。人畜共患病的控制也与食品微生物学有关,例如在鸡蛋和全脂牛奶生产中监测沙门氏菌和弯曲杆菌。

监测人畜共患病和抗生素耐药性

兽医指导的人畜共患病监测对于控制食源性病原体至关重要。兽医微生物学家需要使用快速、灵敏的鉴定技术监测动物初级生产中的微生物,以控制食物链中病原体的发病率和传播。监测抗生素耐药性也是兽医微生物学家的首要任务。

除了监测,兽医微生物学家还关注动物病原体。新技术和疫苗正在不断开发,以治疗动物,如牛乳腺炎等疾病,但乳腺炎的鉴定和鉴别相关链球菌为了研究疾病暴发和发现新的治疗方法,需要有小孢子虫和相关物种。

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