面粉，制粉和烘焙
高效的质量控制是烘焙艺术的基础
응용
面粉，碾磨和烘焙产品的分析bob综合是什么
谷物是的基石的的每天营养为大多数人周围的世界．的面粉＆铣行业戏剧一个重要的部分在把谷物成面粉为人类消费．
面粉的ft -近红外光谱分析
bob电竞安全吗Bruker为面粉和制粉行业提供解决方案，用于分析小麦，各种面粉类型以及基于bob综合是什么FT-NIR光谱学-从小型、易于使用的台式光谱仪到完整的在线监测系统。
- 小麦摄入量:知道你得到了什么
- 小麦回火:产量最大化
- 面粉质量:监控最终产品
与传统的测试方法相比，随时使用校准包可以在几秒钟内提供结果，是一种高成本效益的解决方案。
TD-NMR松弛计量法可用于确定面包中的水分流动性，以及它如何与最终产品的不同性能(新鲜度/柔软度)相关。淀粉颗粒内的质子迁移率较低，因此比颗粒外的质子弛豫时间短。分子尺度上的质子迁移率与最终产品宏观结构性质之间的相关性，使TD-NMR成为预测产品质量的合适技术。
解决方案
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