饮料

饮料的质量往往反映了所用原料的质量。葡萄是否没有污染物?我的包装材料是否不含可滤出的化学物质?那真菌毒素呢?为了保证产品的质量，有很多问题需要问和回答。通过我们的质谱分析解决方案，我们可以提供广泛的系统，可以回答这些具有挑战性的问题。在某些情况下，我们提供特定的解决方案，如我们独特的瓶塞解决方案。

啤酒的氧化老化是由自由基过程引起的。在储存过程中，即使是微量的过渡金属，如铁或铜，也会催化氧气分子转化为所谓的“活性氧”。．啤酒中的抗氧化剂可以帮助它抵抗自由基。通过优化酿造操作和储存条件，可以最大限度地减少氧化，在包装啤酒中提供最大的抗氧化剂含量。EPR氧化谱技术提供了一种分析方法，用于评估啤酒酿造过程中各个阶段的整体抗氧化状态。bob电竞安全吗Bruker开发了一种具有自动化功能的台式电子自旋共振仪和一种软件解决方案，专门用于测量啤酒从原料到包装产品中的自由基氧化。